Đặt phòng

Nhà hàng Amigo

Dù là bữa sáng năng động hay tận hưởng buổi tối thư giãn, Amigo luôn là điểm hẹn lý tưởng cho những khoảnh khắc sum vầy cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hay đối tác trong kỳ nghỉ dưỡng thư thái.
img
img
img
img
img

Đội ngũ đầu bếp

Đội ngũ đầu bếp tại Costamigo là những nghệ nhân ẩm thực giàu kinh nghiệm và đam mê sáng tạo. Mỗi món ăn được chăm chút tỉ mỉ, mang đến hương vị tinh tế và trải nghiệm khó quên cho thực khách.

Bếp trưởng

Nguyễn Hoàng Minh

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp, Bếp trưởng Nguyễn Hoàng Minh là người đứng sau những thực đơn đầy cảm hứng tại Costamigo. Ông kết hợp kỹ thuật ẩm thực hiện đại với sự tinh tế trong cách chọn lựa nguyên liệu, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo, hài hòa giữa bản sắc địa phương và tinh hoa ẩm thực quốc tế.

Bếp trưởng

Nguyễn Hoàng Minh

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp, Bếp trưởng Nguyễn Hoàng Minh là người đứng sau những thực đơn đầy cảm hứng tại Costamigo. Ông kết hợp kỹ thuật ẩm thực hiện đại với sự tinh tế trong cách chọn lựa nguyên liệu, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo, hài hòa giữa bản sắc địa phương và tinh hoa ẩm thực quốc tế.
Các chương trình ẩm thực

Chiêu đãi cảm xúc, đánh thức vị giác

Có những bữa ăn không chỉ để thưởng thức, mà để nhớ mãi. Mỗi món ăn ở Costamigo đều mang trong mình câu chuyện của biển cả và những tinh hoa ẩm thực.
  • Bò Wellington thượng hạng dùng kèm rau củ & xốt vang đỏ
    Lõi thăn bò cao cấp được bao bọc trong lớp pate gan ngỗng và nấm thơm, gói gọn trong vỏ pastry vàng giòn nướng vừa chín tới. Món ăn được hoàn thiện với rau củ áp chảo và xốt vang đỏ đậm đà, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa kết cấu, hương vị và kỹ thuật chế biến đỉnh cao.
  • Tôm hùm áp chảo dùng kèm xốt bơ cay & trứng cá tầm thượng hạng
    Tôm hùm tươi được áp chảo vừa chín tới, giữ trọn độ ngọt thịt tự nhiên, quyện cùng xốt bơ cay béo nhẹ, cay dịu đầy cuốn hút. Món ăn được nâng tầm với lớp trứng cá tầm thượng hạng, tạo điểm nhấn sang trọng, đậm vị biển và tinh tế trong từng chi tiết.